美女自卫慰黄网站-亚洲啪av永久无码精品放毛片-日本道免费精品一区二区-老子午夜理论影院理论

企事業(yè)單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
專業(yè)經(jīng)營食堂承包、快餐配送等團膳服務

全國綠色餐飲企業(yè) 團膳行業(yè)十大影響力品牌

全國咨詢服務熱線

020-84637116

133 0222 5736

食堂管理
當前位置: 首頁 >> 食堂管理

食堂廢棄物處理要求與方法

發(fā)布時間:2018-12-30 16:19:26 來源:食堂運營管理 作者:小梨落 閱讀次數(shù):

食堂廚房每天都要進行菜品的加工、制作,會產(chǎn)生大量的廢棄物。如果這些廢棄物不能得到及時妥善處理,就會滋生病菌及產(chǎn)生腐爛的臭味,尤其在高溫天,極易招來蚊、硬、蟑螂、老鼠,引起病菌傳播和食品污染。

食堂廢棄物處理方式

1、廢棄物處理原則。廚房的廢棄物種類很多,處理的時候應遵循以下原則: 1)分類處理:液體廢棄物與固體廢棄物,有機廢棄物與無機廢棄物分開放置;
2)配備蓋子:用堅固及不透水的材料制作的蓋子,能防止有害動物的侵入,不良氣味或污水的溢出;桶內(nèi)放置塑料袋,定時把袋裝的垃圾取走,并及時對垃圾桶進行清洗消毒處理;
3)消毒處理:垃圾桶及周圍要定期作消毒處理,以保持清潔。
2、廢棄物處理處理步驟如下: 1)將散落在垃圾桶地面四周的垃圾、污染掃起,用鐵簸箕盛入共用垃圾桶內(nèi);
2)打開垃圾桶桶蓋,將內(nèi)襯的垃圾袋提起,扎好口;再把封口的垃圾袋裝進備好的大垃圾袋內(nèi),封好口;
3)用長柄毛刷蘸清潔劑內(nèi)外反復洗刷垃圾桶,后用清水沖干凈,再用干抹布內(nèi)外擦拭,待垃圾桶干燥后,將塑料垃圾裝入桶內(nèi);
4)在清洗垃圾桶的同時,用拖把蘸消毒清潔劑將垃圾桶擺放處的地面擦抹一遍,然后將拖把洗涮干凈,再將地面拖干凈;
5)把套上塑料垃圾袋的垃圾桶放回原處;
6)將清潔工具清洗干凈,晾干后放回指定位置。
3、植物原料廢棄物處理方法

廚房所產(chǎn)生的植物廢棄物,主要來自于粗加工時對蔬菜的擇洗,包括蔬菜的老葉、棄葉、不能食用的根莖、被剝離削下的外皮等,還包括久置沒有使用完而變質(zhì)的蔬菜。植物原料廢棄物處理步驟如下:

1)在擇洗加工蔬菜時,把廢棄物分類裝入垃圾桶。例如,把沒有任何價值的根、皮及爛葉放在一邊,把沒有腐爛的老葉,菜幫等放在另一邊;
2)蔬菜加工結束后,將廢棄物幾種起來并用塑料袋裝好,運送到公共垃圾箱內(nèi);
3)把尚未腐爛的菜葉幾種一起,用作飼料或當有機肥料;
4)清洗垃圾桶及周圍的地面,并消毒處理。
4、動物原料廢棄物處理方法 廚房的動物類廢棄物主要來自對魚類、禽類動物內(nèi)臟等加工時清理下來的部分。動物的內(nèi)臟、棄皮、鱗等廢棄物中含有大量的霉素,在常溫下很容易腐爛發(fā)臭,所以,一定要用專門的垃圾桶盛裝,并做到每隔一段時間清理一次,氣溫較高的季節(jié),更要注意隨時清理,清理時要關注以下要點:
1)嚴格密閉:盛放動物性廢棄物的垃圾桶一定要有密封性良好的蓋,每次放入垃圾桶后都要將桶蓋蓋嚴;
2)及時清理:夏季要每個一小時清理一次,每清理一次,都要對垃圾桶進行清洗和除污除異味,之后再對垃圾桶周圍的地面進行一次消毒,確保垃圾桶無腥臭等氣味;
3)及時運送:動物性廢棄物要及時用密封的垃圾車運送處理。

上一篇:食堂企業(yè)成本核算方法

下一篇:食堂服務承諾

分享到:

聯(lián)系電話:

020-84637116

地址:廣州市番禺區(qū)卓越路3號(清河市場旁邊八月八配送中心)

© 2018 廣州市旺記飲食管理有限公司 http://m.aieoe.com/ 版權所有 粵ICP備17000724號-1 QQ對話

主站蜘蛛池模板: 刺激性视频黄页| 色婷婷在线精品国自产拍| 精品久久久久国产免费| 国产成本人片免费av| 尤物视频在线观看| 欧美日韩国产va另类| 久久香蕉超碰97国产精品| 国产精品污www在线观看| 成人欧美日韩一区二区三区| 欧美超级乱婬视频播放| 成人亚洲性情网站www在线观看 | 少妇扒开腿让我爽了一夜| 亚洲精品无码av中文字幕| 狠狠躁夜夜躁av网站中文字幕 | 亚洲最大av网站在线观看| 成人国内精品久久久久影院vr| 色屁屁www影院免费观看入口| 久久无码高潮喷水抽搐| 各种少妇正面着bbw撒尿视频| 欧美性性性性性色大片免费的 | 亚洲有码转帖| 欧洲无码一区二区三区在线观看| 国产国产精品人在线观看| 男人吃奶摸下挵进去啪啪软件| 欧美综合自拍亚洲综合图片区| 国模大胆一区二区三区| 激情综合五月开心婷婷| 中文字幕日产无码| 欧美极度丰满熟妇hd| 好大好硬好爽免费视频| 国产999精品久久久久久| 精品裸体舞av| 日本熟妇人妻xxxx| 天堂а√在线最新版中文在线 | 亚洲精品乱码久久久久久| 欧美人与禽2o2o性论交| 亚洲日本va午夜在线电影| 国产成人无码精品久久久免费| 国产免费久久久久久无码| 成人免费无码视频在线网站| 久久午夜无码鲁丝片午夜精品|